Waarom grijpen we soms naar eten zonder echt honger te hebben? In deze lezing ontrafelt voedingsdeskundige Stefanie Braeckman de onbewuste drijfveren achter ons eetgedrag. Ze toont hoe emoties, opvoeding, gewoonten, sociale invloeden, marketing en de voedingsindustrie subtiel bepalen wat en wanneer we eten. Eten blijkt vaak meer te zijn dan enkel voeding: het is ook een manier om met gevoelens, stress en verlangens om te gaan. Aan de hand van wetenschappelijke inzichten en herkenbare voorbeelden nodigt Stefanie je uit om stil te staan bij je eigen relatie met eten. Wat ligt er werkelijk achter dat extra stukje chocolade of die snelle snack? Deze lezing helpt je begrijpen hoe diep sociale en psychologische mechanismen ons eetgedrag beïnvloeden — en hoe bewustwording kan leiden tot meer vrijheid, zowel aan tafel als in jezelf.
